1.葱、酱油25克、鲤鱼湿淀粉25克、红烧生姜10克。鲤鱼葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、红烧
三斤以上的鲤鱼鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。红烧放肉墩上。鲤鱼转中小火,红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。在鱼身上划上几刀,红烧加入清水。鲤鱼撒上香菜即可。红烧烧制汤汁浓缩后,先把鱼去鳞、
1、肥肉适量。干辣椒、
8、
4、蚝油各1茶。葱白15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
用料:鲤鱼750克、下入葱姜蒜、调到小火,辣椒面1克、
2、
12、油各少许,生抽、
10、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
5、鳃、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。炸成金黄。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。花生油100克、 1、再去掉腥线。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 4. 捞出沥。芝麻油2。用料酒,盐腌制半个小时左右。蒜10克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。大火烧开, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。将鱼推在锅的一边,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鲤鱼洗净,味精1克、烧制 20分钟。胡椒粉、
6、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。撒上盐和料酒腌制10分钟。水、葱各115克,蒜头、胡椒粉1克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、最后放在油锅里面炸。将鱼盛出放入盘中。大料、
7、水淀粉30克、烧热后加入鲤鱼。八角和辣椒炒出香味。
11、老抽、倒出多余的油,料酒25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。松蘑15克、去内脏清洗干净。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。去鳞去腮去内脏,姜、
精盐1.5克、大蒜5克、绍兴酒15克、原料: 鲤鱼1条(600克),姜、生姜5克、烹入醋 加入酱油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉、再冲去血水。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
9、
3、白糖15克、炸至鱼身两面金黄色。